کولوراڈو کا کاروبار تیزی سے ترقی کے دہانے پر ہے۔

لفظی طور پر، BAR U EAT گھر کے باورچی خانے میں شروع ہوا۔ سٹیم بوٹ اسپرنگس، کولوراڈو کے مقامی اسٹور پر گرینولا اور پروٹین بار کے انتخاب سے مطمئن نہیں، سیم نیلسن نے اپنا بنانے کا فیصلہ کیا۔
اس نے خاندان اور دوستوں کے لیے اسنیک بار بنانا شروع کیا، جنہوں نے آخر کار اسے مصنوعات فروخت کرنے پر آمادہ کیا۔ اس نے اپنے تاحیات دوست جیسن فرائیڈے کے ساتھ مل کر بار یو ای اے ٹی بنایا۔ آج، کمپنی مختلف قسم کے اسنیک بارز اور اسنیکس تیار اور فروخت کرتی ہے، بیان کیا گیا ہے۔ جیسا کہ میٹھا اور لذیذ، تمام قدرتی، نامیاتی اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے اور پودوں پر مبنی 100% کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ میں پیک کیا گیا ہے۔
"ہم جو کچھ بھی کرتے ہیں وہ مکمل طور پر ہاتھ سے بنایا جاتا ہے، ہم ہر چیز کو ہلاتے، مکس کرتے، رول کرتے، کاٹتے اور ہاتھ سے پیک کرتے،" جمعہ نے کہا۔
پروڈکٹ کی مقبولیت میں مسلسل اضافہ ہوتا جا رہا ہے۔ ان کے پہلے سال کی مصنوعات 12 ریاستوں میں 40 دکانوں میں فروخت ہوئیں۔ پچھلے سال 22 ریاستوں میں یہ 140 دکانوں تک پھیل گئی۔
"جس چیز نے ہمیں ابھی تک محدود کیا ہے وہ ہماری مینوفیکچرنگ کی صلاحیت ہے،" اس نے جمعہ کو کہا۔" طلب یقینی طور پر موجود ہے۔ لوگ پروڈکٹ کو پسند کرتے ہیں، اور اگر وہ اسے ایک بار آزمائیں، تو وہ ہمیشہ مزید خریدنے کے لیے واپس آئیں گے۔
BAR U EAT مینوفیکچرنگ آلات اور اضافی ورکنگ کیپیٹل خریدنے کے لیے $250,000 کا قرض استعمال کر رہا ہے۔ یہ قرض ساؤتھ ویسٹ کولوراڈو کے ڈسٹرکٹ 9 اکنامک ڈیولپمنٹ ڈسٹرکٹ کے ذریعے فراہم کیا گیا، جو شراکت داروں کولوراڈو انٹرپرائز فنڈ اور BSide Capital کے ساتھ ریاست بھر میں ریوالونگ لون فنڈ (RLF) کا انتظام کرتا ہے۔ $8 ملین EDA سرمایہ کاری سے کیپٹلائز کیا گیا ہے۔
یہ سامان، ایک بار بنانے والی مشین اور ایک فلو پیکر، 100 بار فی منٹ کی رفتار سے چلیں گے، جو ہر چیز کو ہاتھ سے بنانے کے ان کے موجودہ عمل سے کہیں زیادہ تیز ہے، اس نے جمعہ کو کہا۔ 120,000 سے 6 ملین سالانہ، اور امید ہے کہ مصنوعات 2022 کے آخر تک 1,000 خوردہ فروشوں میں دستیاب ہوں گی۔
"یہ قرضہ ہمیں پہلے سے کہیں زیادہ تیز رفتاری سے ترقی کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ ہمیں لوگوں کی خدمات حاصل کرنے اور مقامی معیشت میں حصہ ڈالنے کی اجازت دے گا۔ ہم لوگوں کو اوسط آمدنی سے زیادہ تنخواہ والی ملازمتوں میں ڈالنے کے قابل ہو جائیں گے، ہم فوائد فراہم کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں،" جمعہ نے کہا۔
BAR U EAT اس سال 10 ملازمین کی خدمات حاصل کرے گا اور شمالی کولوراڈو میں کوئلے کی کمیونٹی روٹ کاؤنٹی میں 5,600 مربع فٹ کی پیداواری سہولت اور تقسیم کے مقام کو وسعت دے گا۔